Жарочный шкаф ЭШВ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания. Шкаф состоит из одной камеры с внутренним размером 500 х 370 х 600 мм. В комплект поставки шкафа входят противни 470 х 580 х 40 мм – 3 шт. Нагрев камеры осуществляется с помощью двух ТЭНов. Один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в нижней. Регулировка температуры камеры осуществляется двумя терморегуляторами. Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI430. Боковые и задние стенки – из оцинкованной стали. Противни шкафа и внутренняя поверхность камеры изготовлены из углеродистой стали. Шкаф установлен на подставку из оцинкованной стали. Опорные ножки изготовлены из нержавеющей (AISI304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
Технические характеристики | ЭШВ-1 |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность (кВт) | 5 |
Диапазон регулирования температуры (0С) | 50 - 270 |
Размер противня (мм) | 470 х 580 х 40 |
Количество уровней в камере (шт) | 3 |
Габаритные размеры (мм) | 840 х 820 х 1420 |
Вес (кг) | 92 |